Nhãn thực phẩm và phụ gia 2
Sau bài này, bạn sẽ có thể đọc hiểu và thảo luận về nhãn thực phẩm Nhật Bản — phân biệt 消費期限/賞味期限, hiểu các loại phụ gia và đưa ra quyết định tiêu dùng có trách nhiệm với các mẫu câu N2 như ～に伴い、～を余儀なくされる、～反面、～とはいえ、～かねない.
Tiến độ0/19 câu
A:Dạo này tôi để ý đến nhãn thực phẩm nhiều hơn.
B:Đúng rồi, từ năm ngoái quy định mới có hiệu lực, bắt buộc phải ghi rõ cả chất phụ gia dù chỉ một chút.
A:Ví dụ nhãn này ghi "không sử dụng chất bảo quản", nhưng ngược lại lại có rất nhiều phụ gia khác.
B:Đúng vậy, "không chất bảo quản" chỉ là một mặt, còn mặt khác thì chất tạo màu và hương liệu vẫn được dùng.
A:Ngoài ra, ngày hết hạn cũng có hai loại: "tiêu dùng nên dùng trước" và "sử dụng ngon nhất trước" — tôi hay nhầm lẫn.
B:"Tiêu dùng nên dùng trước" là hạn an toàn, còn "sử dụng ngon nhất trước" chỉ là chất lượng giảm thôi, ăn vẫn được nhưng không ngon bằng.
A:Tôi thấy nhiều người vứt đi ngay khi quá hạn sử dụng ngon nhất, điều này dẫn đến lãng phí thực phẩm.
B:Thực tế, nếu hiểu đúng nhãn thì có thể giảm lãng phí mà vẫn đảm bảo an toàn.
A:Nhưng ngược lại, nếu chỉ tin vào nhãn "hữu cơ" mà không kiểm tra thêm thì có thể mua nhầm hàng không đạt chuẩn.
B:Vì lý do đó, chúng ta cần xem cả nơi sản xuất và chứng nhận kèm theo.
A:Tôi cũng để ý đến 27 loại dị ứng nguyên liệu bắt buộc ghi trên nhãn từ năm 2023.
B:Đúng rồi, điều này rất quan trọng với người có dị ứng, nhưng mặt khác thì văn bản nhãn càng ngày càng dài khó đọc.
A:Nhìn chung, hiểu nhãn thực phẩm không chỉ để bảo vệ sức khỏe mà còn là hành động vì môi trường.
B:Tôi đồng ý. Thay vì mù quáng tin quảng cáo, tự mình đọc và suy xét mới là điều cần thiết.
A:Hơn nữa, các chất làm ngọt nhân tạo cũng đáng lo ngại — dù được phép dùng nhưng dùng nhiều thì có hại.
B:Không thể phủ nhận rằng phụ gia giúp kéo dài hạn sử dụng và giảm giá thành.
A:Đó là lý do tôi chuyển sang mua đồ địa phương không qua xử lý nhiều.
B:Quả thực, mua đồ gần nhà vừa tươi vừa ít đóng gói, nhưng mặt trái là giá đắt hơn.
A:Cuối cùng, cân bằng giữa tiện lợi và sức khỏe là quyết định cá nhân.
Đăng nhập để bắt đầu luyện tập
-Độ chính xác
0
PointsPhản hồi
Nhấn Gửi để nhận phản hồi từ AI. Hệ thống sẽ xem xét bản dịch của bạn và chỉ ra điểm mạnh cũng như các điểm cần cải thiện.
Đăng nhập để xem phản hồi từ AI